San Vicente Mártir fue diácono de San Valero y conocido también como San Vicente de Zaragoza o San Vicente de la Roda (de la rueda), aunque nació en Huesca en una familia aristócrata y profundamente aragonesa.
En la imagen lo vemos en un lugar de honor, encima de la entrada principal a la Basílica de El Pilar de Zaragoza.
Torturado por órdenes de Diocleciano tras ser detenido en Zaragoza y llevado preso a Valencia en donde murió por su largo martirio. Se apunta a que les rompieron los huesos, le azotaron después, le rasgaron las carnes con unos garfios, se le desolló y se le puso a las ascuas encima de una parrilla, para si haber muerto todavía tras pasar unos días en una mazmorra fue finalmente tirado a un basurero de Valencia.
Como diácono de San Valero era la voz que predicaba pues este tenía dificultades en el habla al ser tartamudo. Patrono de Lisboa, Valencia, Vicenza o San Vicente de la Barquera además de patrón de los sastres y modistos.
Sujeta en la escultura y con la mano, una rueda de molino en simbología de la piedra con que fue finalmente tirado al río Turia, ya fallecido.