El Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria del Gobierno de
Aragón ha remitido una carta a las AMPAS zaragozanas (al menos) donde se
informe de una instrucción para el control nutricional de los comedores
escolares, en respuesta a las indicaciones que el Justicia de Aragón había
realizado con suma contundencia y claridad.
Se trata de realizar un control en los comedores escolares
para los niños entre 3 y 18 años, con el objetivo de mejorar la salud de los
escolares y aprovechar para prevenir la obesidad infantil. El control sanitario
y nutricional lo realizarán técnicos de Sanidad y NO técnicos de Educación,
tanto en escuelas púbicas como en concertadas o privadas.
En esta dirección puede descargrse la Guía de Comedores Escolares.
En esta dirección puede descargrse la Guía de Comedores Escolares.