Las “quintas” eras edificios de recreo en los extrarradios de las ciudades.
Las “torres” eras casas de campos, de labranza, de posibles.
Caminando en Zaragoza hacia Las Torres, por donde vivían “los torreros” está el barrio de San José.
Un convento le dio nombre al barrio.
Pero todavía conserva la entrada a la “Quinta de San José” aunque algo oxidada y ajada.